[Resep] Es Kopi

Sudah lama saya tidak mengkonsumsi minuman kopi, dulu sewaktu kuliah sempat "kecanduan" dengan minuman yang satu ini (kecanduan beli juga karena ada 1 merk yang suka  ngasih hadiah yang aneh2, hehehe...)

Nah.... Akhir2nya setiap jam 09.00 - 10.00 WIB kantuk suka menyerang, kalau pas libur sih gpp tinggal tidur, kalau pas hari kerja kan berabe? Ada satu resep minuman es kopi yang suka saya bikin jaman masih kuliah dulu. Caranya sih sederhana dan mungkin bagi sebagian besar orang aneh. Tapi dengan cara yang aneh tersebut ternyata rasa kopinya jadi tambah enak (menurut saya lho) dan rasa asam yang timbul di lambung setelah minum kopi juga jauh berkurang. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Read more »

[Resep] Prol Roti

Prol roti adalah nama makanan yang sering dihidangkan di acara hajatan di daerah saya. Mungkin sudah masuk kategori makanan tradisional/ jajan pasar kali yak? Karena mudah pula kita temukan di pasar tradisional. Selain Prol Roti, dikenal juga Prol Tape, bedanya sesuai dengan namanya Prol Roti terbuat dari roti tawar, sementara Prol Tape terbuat dari tape singkong.

Bisa dikatakan, prol roti merupakan versi hemat dari Puding Roti Panggang. Karena bahan-bahannya tidak sebanyak bahan-bahan untuk Puding Roti Panggang. Biasanya Prol Roti menggunakan terigu cukup banyak, tapi untuk resep yang saya pakai kali ini saya menggurangi jumlah terigu dan menambahkan jumlah telurnya. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Read more »