[Resep] [Tips] Nasi Hijau Pandan

Awalnya saya hanya hendak memasak nasi biasa dengan tambahan daun pandan agar baunya enak. Namun ketika mencuci beras terlintas dalam benak saya, kenapa tidak dicoba untuk membuat sesuatu yang lain. Pengen tahu bagaimana nanti bentuk dan rasanya.

Berikut ini adalah hasil eksperimen saya dengan beras dan daun pandan :D

Read more »

[Review] Bubur Ayam Jakarta Pak Nur

Minggu pagi jalan-jalan di Slamet Riyadi Solo, selain sehat, cuci mata sekaligus (yang paling utama :p) nyari sarapan. Setelah dulu dapat sup Zupa yang lumayan enak, sekarang gantian yang (agak-agak) mengenyangkan. Setelah capek berjalan dari perempatan DKT ke arah timur. Di pojok perempatan Gladak saya melihat ada warung yang cukup rame. 

Namanya Bubur Ayam Jakarta Pak Nur. Sound tempting to me, bedanya apa yak bubur ayam Jakarta dengan bubur ayam yang lain? Begitu masuk ke dalam, wah... antrenya panjang beud *lebay.com* Walaupun tempatnya kecil dan hanya menyediakan satu menu, namun pilihannya cukup banyak. Ada Bubur Ayam Biasa, Bubur Ayam Telur, Bubur Ayam Hati dan Bubur Ayam Komplit. Kalau Bubur Ayam Biasa hanya berisi bubur, suwiran daging ayam, potongan cakue ditambah taburan kacang kedelai goreng dan bawang merah goreng. Sementara untuk Bubur Ayam Komplit selain yang disebut diatas masih ditambah potongan telur pindang dan ati ampela.

Read more »

[Obrolan Dapur] Undur-Undur Laut

Sumber gambar: Bingkai Pelangi

Hari minggu (22/01/2012) kemarin saya menemani anak-anak outing class ke Jogja. Pertama kami ke Musium Gula Gondang Winangoen, kemudian ke Musium Jogja Kembali (MonJali) dan terakhir sore harinya bersantai di Pantai Parang Tritis (Paris).

Untuk kegiatan di Gondang Winangoen dan Monjali seperti biasa kegiatan belajar, anak-anak mencatat penjelasan petugas dan atau apa yang ada di sana, sedangkan kami mendampingi di belakang. Acara terakhir yang paling dinanti dan disukai oleh semua (baik siswa maupun guru) karena kami semua bisa bersantai.

Berjalan-jalan di Paris rasanya beda banget dengan jaman dulu. Sekarang pantainya tambah ramai, bangunan-bangunan tambah padat dan pantai tambah kotor dengan limbah wisatawan (berbagai macam plastik pembungkus, kertas, batok kelapa, dll). Pas lagi jalan-jalan saya melihat ada orang yang jualan berbagai macam seafood goreng tepung, ada kepiting kecil, udang, belut laut, ikan laut kecil, dan satu lagi yang bentuknya agak aneh (menurut saya) dan katanya merupakan khas di pantai Parang Tritis, namanya adalah Undur-Undur Laut.

Read more »

[Resep] Kolak Sukun

Biasanya saya mengolah sukun dengan cara di rebus atau di goreng biasa, namun kali ini saya buat sedikit berbeda. Atas saran seorang kawan saya mencoba mengolahnya menjadi kolak. Awalnya ngerasa aneh karena tidak biasa mendapati kolak sukun, namun setelah dicoba rasanya tidak kalah dengan kolak pisang atau kolak ubi.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Read more »

[Review] Zupa Soup Solo CFD

Bersyukurlah ada CFD di Solo, selain sebagai sarana olah raga, rekreasi dan nongkrong :p juga bisa jadi tempat untuk nyari sarapan di Minggu pagi :D

Di sepanjang jalan Slamet Riyadi yang ditutup untuk acara CFD banyak kita temui orang jualan berbagai macam makanan, dari makanan ringan sampai dengan makanan berat. Dari sekian banyak jualan yang ada, saya tertarik dengan Zupa Soup. Berlokasi di sebelah utara Stadiun R Maladi (Stadiun Sriwedari). Oh iya, warungnya sendiri tidak ada namanya, tapi ada banner bergambar dan bertuliskan Zupa Soup.

Read more »

[Resep] Roti Manis Isi Selai Labu Kuning

Roti manis merupakan camilan yang cukup mengeyangkan yang bisa kita temui dengan mudah, di warung kecil sampai toko besar, dari yang berharga Rp 500,- sampai dengan ribuan bahkan puluhan ribu rupiah per buahnya. 

Namun tidak ada salahnya kita membuatnya sendiri, dengan bahan yang terpilih dan terjamin kebersihannya. Kali ini saya mencoba membuat roti manis isi selai labu kuning. Oh iya, jangan lupa labu kuning itu banyak sekali kandungan gizi didalamnya demikian juga manfaatnya.

Read more »

[Review] Pempek Raja Rasa

Tidak terlalu banyak rumah makan/warung di Solo yang menjual menu pempek. Salah satunya adalah warung ini. Warung ini sebenarnya sudah cukup lama berdiri, namun baru kemarin saya berkesempatan kesana.

Warung Pempek "Raja Rasa" berlokasi di Jalan Gatot Subroto, Solo. Selain berbagai menu pempek, juga menyediakan menu tekwan dan siomay. Untuk kali ini saya mencoba menu pempek bulat dan pempek kulit kesukaan saya.

Read more »