[Resep] Makaroni Goreng Jawa

Rencana awalnya mau bikin mie goreng Jawa, namun ternyata persediaan mie (baik mie telor, mie instant maupun bihun) di lemari sudah habis. Berhubung bumbu dan sayuran sudah dipersiapkan akhirnya diambil lah
makaroni yang ada, dan tak disangka tak di duga rasanya enak juga =D

Oh iya, kalau tidak salah ada iklan restoran cepat saji yang menawarkan menu pasta yang dimasak ala Indonesia. 

Bahan-Bahan
200 gr makaroni
2 buah wortel ukuran sedang, kupas, iris serong
2 batang sawi sendok, potong-potong
1/4 kol, potong-potong
Air untuk merebus secukupnya
Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu-Bumbu
4 siung bawang putih, iris tipis
1 siung bawang merah, iris tipis
merica bubuk secukupnya
Pala bubuk secukupnya
1 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal/ saos tomat
1 sachet ro*co/ ma**ko rasa daging sapi
Cincangan seledri untuk taburan
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat
 1. Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak, masak makaroni selama 10 -15 menit, angkat, tiriskan.
 2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan irisan bawang putih, tumis hingga berbau harum, tambahkan irisan bawang merah, aduk hingga layu.
 3. Masukkan irisan wortel, aduk rata hingga wortel layu, tambahkan sawi dan kol, aduk rata.
 4. Masukkan 1 sendok sayur (100 cc air) tambahkan kecap, saos tomat/cabai, bubuk pala, merica dan ro*co/ ma**ko, aduk rata.
 5. Terakhir masukkan makaroni, aduk rata, angkat, sajikan dengan taburan cincangan seledri dan bawang goreng
6. Untuk 2 porsi.

Posted in: Pasta,Resep