[Resep] Nasgor Jamur Bumbu Terasi

Salah satu pilihan menu untuk sarapan yang paling sering kita temui adalah nasi goreng. Cara pembuatannya yang mudah dan cepat menjadi salah satu alasan kenapa nasi goreng menjadi menu favorit sarapan. Selain itu mudah untuk dilakukan modifikasi resep. Berikut ini adalah salah satu varian resep nasi goreng.

Bahan-Bahan

2 piring nasi goreng
50 gr jamur tiram, potong dadu, rendam air panas, tiriskan
1 batang daun bawang iris serong
Haluskan:
2 cabe merah besar
4 siung bawang putih
15 gr terasi, bakar sebentar
2 siung bawang merah


Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis.


Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, masukkan jamur tiram, aduk rata sampai bau harum.
2. Masukkan nasi aduk rata, tambahkan irisan daun bawang
3. Tambahkan garam dan merica, aduk rata, angkat, siap disajikan.

Catatan:

1. Untuk variasi isian bisa ditambah sosis, daging, ikan atau bakso.
2. Untuk terasi, gunakan 1/2 bagian terasi kemasan kecil

Posted in: Nasi,Resep