[Review] Kuliner Kenangan

Salah satu tempat makan di seputaran kota Solo yang menyandang nama "Sederhana". Terletak di Jl. A. Yani Pabelan Kartasura, masih di seputaran kampus UMS. Tempat makan ini termasuk kuliner kenangan bagi saya karena sewaktu kuliah di UMS, saya beberapa kali makan disini. Dan setelah sekian tahun, akhirnya saya berkesempatan untuk kembali merasakan makan disini. Selain tempatnya yang sedikit bergeser dari tempatnya semula serta tampilannya, hampir tidak banyak perubahan, ibu yang melayani juga masih yang lama. Dan lebih dari apapun, rasa masakannya masih sama enaknya dengan yang saya ingat ketika dulu makan disini. Tempat makan ini...

Read more »

[Resep] Gulai Kepala Ikan Bakar

Masa Lebaran seperti sekarang ini, sering kali kita temukan berbagai macam makanan di atas meja makan kita, baik masakan kita sendiri ataupun hantaran dari tetangga, saudara dan handai tolan. Sayangnya kita juga sering menemukan sisa dari masakan kita tersebut yang sering kali pada akhirnya harus kita buang, walaupun masih enak untuk di makan. Sangat disayangkan kalau kita harus membuang makanan-makanan tersebut, dengan sedikit kreatifitas, waktu dan tenaga kita bisa menciptakan makanan baru dari sisa-sisa makana tersebut, resep berikut merupakan salah satu contohnya. Semoga bisa menginspirasi anda BAHAN-BAHAN 500 ml kuah kare 4...

Read more »

[Review] Selat Vien's Solo

Saya bahagia akhirnya bertemu dengan kawan dan lawan yang menemani saya dalam kluyuran menikmati kuliner di kota Solo, seseorang yang bisa memberi saya masukan tempat makan mana yang bisa saya coba dan juga memberikan kritikan terhadap masakan yang ada di tempat makan tersebut, dan berikut ini adalah salah satu dari hasil "perburuan" kami. Selat merupakan masakan khas dari kota Solo. Bicara mengenai selat kebanyakan orang akan mengacu pada warung selat Mbak Lies yang ada di daerah kelurahan Serenan, namun sebenarnya ada banyak tempat makan yang menyajikan Selat, bahkan tidak sedikit pula yang mempunyai cita rasa yang lebih enak dari warung...

Read more »

[Resep] Cap Cay Terong 3 Sawi

Biasanya kita temukan terong dimasak tumis, masak cabe merah, kali ini saya mencoba untuk memasaknya dengan cara yang sedikit berbeda, yaitu dimasak cap cay. Selain terong, masakan kali ini juga menggunakan 3 macam sawi yaitu sawi putih, sawi hijau dan juga kol (kubis). Oh iya resep ini adalah resep modifikasi, bumbu-bumbu yang digunakan tidaklah serumit dan sebanyak bumbu cap cay asli, berikut resep dan cara pembuatannya BAHAN-BAHAN 1 buah terong ukuran besar, belah dua memanjang, potong ukuran 1 cm 4 lembar sawi putih, potong 1/2 cm 1/2 ikat sawi hijau potong-potong 1/4 kol (kubis) potong dadu 2 buah wortel, potong serong 100...

Read more »

[Review] Warung Makan Sederhana

Saya rasa kita bisa menemukan banyak warung makan dengan nama yang sama di kota Solo, puluhan bahkan mungkin ratusan (well... mungkin agak2 lebay sik klo ratusan) warung makan bernama "Warung Makan Sederhana". Ada yang jualan nasi sayur, mie ayam, bakso, dll. Warung Makan Sederhana yang satu ini khusus menjual nasi goreng dan kawan-kawannya, ada mie goreng, mie rebus, nasi mawut dan masih ada beberapa lagi yang lainnya. Dan untuk kali ini kami memesan mie godog (rebus) dan mie goreng. Warung Bakmi Sederhana ini berada di Jl. Ahmad Yani daerah Kleco Surakarta, tepat di belakang halte BST (Batik Solo Trans), sesuai dengan namanya...

Read more »