[Resep] Kolak Wareg

Pagi semuanya... Sebenarnya kemarin mau bikin kolak roti, namun setelah melihat di kulkas ternyata ada pisang kepok dan singkong. Ya udah deh dimasukin aja sekalian :P

Wareg dalam bahasa Jawa artinya kenyang, bagaimana tidak kenyang klo makan kolak dengan isian sedabreg gitu, wkwkwkwk. Berikut resep dan cara membuatnya

Bahan

1 sisir pisang, kupas iris serong

Roti tawar secukupnya, potong dadu

200 gr singkong, potong dadu

700 ml air

500 ml santan

300 gr gula jawa, sisir halus

2 lembar daun pandan

vanili secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air bersama gula jawa, daun pandan dan singkong sampai mendidih dan singkong lunak.
2. Masukkan pisang, rebus hingga pisang mulai lunak.
3. Tambahkan santan, masak sambil terus diaduk. Masukkan vanili, aduk, angkat, matikan api.
4. Sajikan dengan taburan roti tawar diatasnya. Sajikan dalam keadaan panas atau dingin sesuai selera

Catatan

Gula Jawa tidaklah semanis gula pasir, namun kandungan kalorinya juga jauh lebih rendah, cocok buat yang lagi diet.

Apabila suka manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.

Posted in: Camilan,Minuman,Resep